被裁员后一蹶不振的山田在深夜走进一家偏僻拉面店,店主是曾经的全国拉面大赛冠军,如今脾气古怪,基本不理客人。山田吃完后,突然说了句:“我也想做拉面。”老头看了他一眼:“你连筷子都拿不对。”但山田没有放弃,从洗碗开始,每天被骂“手残”、“味痴”、“没天赋”。他练习熬汤熬到手脱皮,试做叉烧废掉几十斤猪肉。三个月后,老头让他端出一碗给老熟客试吃,对方吃了一口放下筷子:“跟你师父年轻时一模一样。”山田转头,看见老头第一次露出了笑容。
没有反派、没有奇观,只有最朴实的美食修行。熬汤的长镜头堪称ASMR级享受,师徒两人的“骂与忍”互动好笑又感人。看完只想立刻冲去嗦一碗面。
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